حمام حسب افراد العائلة, بصل مقطعة مربعات, رز مصري, قوانص حمام "احشاء الحمام", كمون, فلفل اسود, بهارات مشكلة, سماق, ملح حسب الحاجة, زيت, ماء ساخن, ماء و بصلة لسلق الحمام
حمام حسب الرغبة, كمية من الفريك لكل حبة حمام حفنة فريك, بصل كبيرة مفروم, القوانص والكبد مقطعة صغير, سمن للطبخ او زبدة وزيت, طماطم وحبة جزر وحبة بصر للشوربة, البهارات :ملعقة صغيرة ملح.. نص ملعقة صغيرة فلفل اسود, بهارات مشكلة, ورقتين او ثلاث ورق لاورا, هيل, قرفة