وصفات مصرية

حمص منقوعان, طحينيه, لبن زبادي, ثوم, لحم مفروم فرم خشن نصف كيلو يفضل خليط عجل مع ضأن, بقدونس للتزيين, زيت زيتون, ملح فلفل كمون, خبز لبناني مقطع مربعات مجفف او قديم قليلا

دجاج مفروم, ملح, فلفل, جبنة موزاريلا مقطع مكعبات, بقسماط, اوريغانو مجفف, طحين, بيض, صوص التوم, بيض, ثوم, ملح

دقيق أبيض, سكر, ملح, ماء حسب الحاجه للم العجينة, زيت وسمنة أو بزبدة لحشو الفطير, قشطة أو كريمة طبخ للوجه

قلقاس مقشر ومنظف او مجمد, ثوم مفروم, معلقة كسبرة ناشفة, سمنه بلدي, سلق مغسول وناخد الورق, وحزمة كسبرة خضرا ناخذ بس الورق, شوربة لحم او دجاج, مرق, ملح وفلفل

فول مدشوش منقوع 12 ساعة, لبناني منقوع بمية, بصله مقطعة اربع, بصل اخضر, كرات اختياري, ثوم, شبت وكسبره خضرا, ثلج او ماء بالتدريج

لحم شرائح بفتيك, للتتبيلة, زيت زيتون, ماء بصل, بابريكا, ملح وفلفل, زعتر, بصل وثوم بودر, قرفه, كركم, زبادي اختباري

ماء, نشا الذرة, كبار ثوم, مايونيز, زبادي, عصير ليمونة, ملح, حليب سائل, زيت, خل

ماء 💦, نشا, ثوم او اكثر حسب الرغبة, زبادي, مايونيز, زيت فاتح اللون

سميد خشن, بيكنغ باودر, سمنه 2 معلقه زبده حجم كبير, قشطه, سكر, للقطر 2 كوب سكر و1 كوب ماء مع عصره ليمون, بندق او ايه مكسرات حسب الرغبه للزينه

ملفوف مسلوق ومقطع بالطول, رز مصري, بصل كبيره, بهارات صحيحه, قوفة, ورقنين غار, البهارات الباودر, ملح, فلفل اسود

سلمون, زيت زيتون, ثوم مبشور, قشر ليمونة مبشورة, ليمونة معصورة, بقدونس مفروم, ملح, فلفل اسود

بطاطس شرائح مقليه, باذنجان شرائح مقلي, فلفل رومي وحار مكعبات مقلي, ❣️الصوص الحمر, بصلة مبشوره, ثوم كبير مفروم, عصير. طماطم, صلصه طماطم, سكر, ملح وفلفل, زعتر او اوريجانو

ماء, أو 4 ملاعق كبيرة نشا, ثوم كبيرة, ليمون/حامض, خل, ملح, سكر, الزبادي/الروب (تقريباً نصف كوب), مايونيز لايت, زيت, قد نحتاج لربع أو أقل من ربع كوب ماء إضافي

معكرونة, حليب, لبن بودرة, بيضتين, فانيليا, نشا, سكر او حسب المذاق

مكرونه صغيره مسلوقة ومكرونة اسباجتي, ارز مغسول ومصفى, شعرية, عدس اسمر منقوع ساعة, ملح وكمون وبهارات كشري, ماء مغلي, ❣️للبصل, بصل مقطع شرائح رفيعة, ملح, دقيق ونشا, زيت غزير لقلي البصل, ❣️للصلصة

❣️خليط النشا, ماء, نشا, زيت, حليب سائل او ماء ممكن نزود الماء لتخفيف القوام, ملح حسب الذوق, عصير ليمونة او 1/2 معلقه صغيره ملح ليمون, خل تفاح اختياري, ثوم كبير مفروم, مايونيز او زبادي او مكس

صدر دجاج, خل, ليمون للتتبيلة وليمونة للصوص, ثوم , مرق الدجاج, فلفل ابيض, بابريكا, بهارات دجاج, ملح حسب الرغبة, طحين

سلمون, فلفل اسود, كمون, ملح, ک دبس الرمان, عصير ليمون, ک زيت (زیت زيتون), ثوم مفروم, زنجبيل, رزماری اختیاری

أرز مغسول, بصل مفروم, بهارات قبولي او كبسه, معجون طماطم, ليمونة يابسه مكسوره, القليل من الملح, عوال, زيت او سمن بلدي, هيل, ماء مغلي للأرز, ليمونةطازجة و خضورات للتزيين و تقدم

من الذرة المطبوخة أو المعلبة, من البروكلي المسلوق, طماطم, من المايونيز أو الزبادي, من صلصة الفجل أو الكريمة الحامضة, ثوم مقشر ومهروس بالكامل, من عصير الليمون, الملح والفلفل حسب الحاجة

صدر دجاج مخلي, دقيق, ربع كوب نشاء الذرة, ملح وفلفل وبابريكا, مايونيز , 1/2م ص مستردة (خردل) , 1م ك كاتشب , 1/2م ص ملح وبابريكا وخس, هيل, قرنفل , بردقوش, اورجيانو

ملوخية ورق جافه, دجاج أو لحم مسلوق حسب الرغبة, كزبره خضراء مغسوله ومفرومه, كزبرة مطحونة, ثوم مهروس, ثوم مقشر, سمنه وقليل من الزيت, عصير 1/2 ليمونة

ثوم مفروم, زيت, طماطم, شطة , ملح, دقيق, جمبري, نعناع ناشف

صدور دجاج مقطع قطع صغيرة, شعيرية, رز مصري, زيت ÷، ملعقة زبده, ماء أو لتر شوربة الدجاج, بصل أخضر, بقدونش, ملح, فلفل ابيض, فلفل احمر للتزيين

باذنجان أسود, عصير ليمونتين (حامض), ثوم, طحينة, ملح, زيت زيتون

"20 جرام" ریحان طازج, جبنة بار ميجان مبشورة, زيت زيتون, صنوبر, فصوص, ثوم ملح - فلفل أسود, عصر لیمون

لسان عصفور, شوربة (مرق دجاج او لحم), ملح وفلفل, سمن او زبدة

دقيق رقم1, ملح, بيكنج باودر, الخميرة (ربع كوب ماء دافي و2ملعقة كبيرة خميرة فورية و1ملعقة سكر), سمسم, فانيلا, ريحة الكعك, سمن سايح (ذائب)ساخن جداً, ماء للعجن, حليب دافي