Precalentar el horno a 175 o 180 grados

Trocear 3 o 4 manzanas según tamaño, mezclar la harina, el azúcar, los huevos, la leche con las manzanas troceadas hasta que no queden grumos.

Verter en el molde, previamente untado en mantequilla y enharinado. Colocar por encima el resto de las manzanas cortadas en rodajas, decorando la tarta.

Hornear a 175 o 180 grados durante 45 minutos aproximadamente, ir comprobando si está bien hecho y sino dejar un ratito más.

Pintar por encima con mermelada de albaricoque, si está muy espesa se puede poner en el microondas unos segundos con unas gotas de limón