El Tuco trae recuerdos de cuando era pequeña y llegaba el domingo, había que levantarse muy tempranito para ir a la casa de los Nonnos.La cocina se revolucionaba, llegaban mis tías con mis primos y se ponían a preparar los tallarines, recuerdo que me dejaban pasar la masa por la maquina de pastas y hacer los tallarines, luego se colgaban para que se sequen un poco.Mientras mamá y mis tías hacían la pasta, mi Nonna se ponía con el tuco, lo preparaba con carne y llegaba un momento que toda la casa se llenaba del aroma a salsa con hierbas aromáticas. ¡¡Se me hace agua la boca!! Bien aquí va la receta de mi Nonita.

Si te gusta la salsa criolla para acompañar el asado de los domingos, un toque picante le añadirá sabor, perfume y color. Resultará tan picante como se quiera, porque todo está en la cantidad de ají que se use. Las cantidades dependerá de cuánta salsa se desee obtener.

La salsa fileto es la salsa de tomate sin carne, la salsa de tomate más simple para acompañar las pastas, lasagna, canelones, los palitos de mozzarella,… Este tuco es la salsa de tomate básica, espesa y bien sabrosa que te sirve para cualquier comida que e quieras resaltar con una rica salsa.

La salsa de tomate con carne es la base para cualquier pasta, pero en casa de mi mama si la salsa de tomate tiene carne, entonces hay fideos. El tuco con carne es riquísimo para los ravioles, sorrentinos, raviolones o ñoquis quedan sensacionales.

La salsa criolla es una de las salsas que se preparan para acompañar la carne del asado argentino junto al Chimichurri. Es una salsa no una ensalada, la salsa criolla es con tomate, morrónes y cebolla todo bien picadito, acompaña el asado y también se puede usar para acompañar las pollo o carnes al horno, un choripan, y por supuesto infaltable en el asado.

Riquísima como dip, o para agregar sobre milanesas, pizzas o lo que te guste!Genial en sándwich con pan de salvado y queso cremoso...#vegetal #aprendiendo

Una salsa blanca de espinacas con puerro y pimentón...Para contrarestar su blanca palidez, y darle un toque dulzón. El kassler es solo un complemento, pero bien rico, y frito es donde más se destaca, aúnque se lo puede comer como viene ya que esta listo desde la compra.

La receta de Salsa golf es una salsa que se prepara con mayonesa, ketchup (o cualquier salsa de tomate), unas gotas de limón; y según los distintos gustos, otros ingredientes, como salsa tabasco (para darle un toque picantito), salsa inglesa o un toque de mostaza.Es una salsa que debe su nombre al lugar donde se creo "El Golf Club" de la Ciudad de mi ciudad (Mar del Plata) y se presentó por vez primera como aderezo de langostinos.En Argentina se hizo muy famosa y se usa como aderezo de ensaladas, mariscos y hasta también en ciertas pizza, como la de jamón cocido, ananás o palmitos con salsa golf.En España se la conoce como salsa rosa, por su color rosa pálido y los ingredientes tienen algunas variaciones.

Es una salsa para utilizar en mil recetas, sus aplicaciones son muchas... alegra los postres, para untar en galletas, como cobertura a los helados, tartas, bizcochos, etc.Esta salsa basada en el caramelo líquido tiene un sabor intenso a azúcar tostado, una textura espesa y con mucha cremosidad. Os acordáis de los caramelos solanos??? pues es toffee y es muy fácil de hacer.Ve el paso a paso en: https://youtu.be/-X2BZyO1z_4

Hice esta salsa de caramelo para acompañar mi receta de la tarta de queso.

Una deliciosa salsa muy fácil de preparar y que nos servirá para variadas preparaciones

Esta salsa está riquísima y sirve para acompañar a cualquier postre o helados!!Cuidado al hacerla que el caramelo al hacerse quema muchísimo, así que si eres goloso no metas el dedo jajaja