Macarrones boloñesa gratinados
#onerecipeonetree #1receta1arbol Para variar un poco de la boloñesa clásica, esta vez he decidido gratinar la pasta con una salsa mezcla. ¡Espero que os guste!
Macarrones boloñesa gratinados
#onerecipeonetree #1receta1arbol Para variar un poco de la boloñesa clásica, esta vez he decidido gratinar la pasta con una salsa mezcla. ¡Espero que os guste!
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos la pasta a cocer con aceite y una hoja de laurel. Mientras salpimentamos la carne y añadimos el orégano. En una sartén ponemos un chorrito de aceite y cuando esté caliente añadimos la carne y cuando esté desmenuzada incorporamos el tomate.
- 2
Cuando la pasta esté al dente, lo juntamos con la carne.
- 3
Preparamos la bechamel. Para que no sea muy contundente la haremos tirando a líquida. En una olla ponemos a fuego medio a derretir la mantequilla y una vez esté lista, añadimos la harina y tostamos.
- 4
Echamos la leche y removemos hasta que la harina quede disuelta. Se puede echar poco a poco y así buscar el punto de espesor que más nos guste. Cuando lo tengamos echamos pizca de sal y nuez moscada. Mezclamos con la pasta.
- 5
Para acabar, pondremos la pasta en un recipiente para horno y le añadiremos el queso por encima. Metemos al horno 180° y gratinamos.
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