Huevos escalfados con longaniza
Rabarivonich @rabarivonich
Paso a paso
- 1
Freír la longaniza en una sartén grande o una paellera.
- 2
Una vez frita añadimos el ajo cortado en láminas, los champiñones con el jugo de la lata, los espárragos escurridos y el vino blanco.
- 3
Cuando empiece a hervir bajamos un poco el fuego y añadimos los huevos sin batir. Dejamos cociendo hasta que se cuajen los huevos.
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