Salsa a la pimienta

La salsa a la pimienta es la salsa más tradicional para acompañar todo tipo de carnes.
Espero que probéis esta riquísima salsa y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.
Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗
Salsa a la pimienta
La salsa a la pimienta es la salsa más tradicional para acompañar todo tipo de carnes.
Espero que probéis esta riquísima salsa y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.
Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗
Paso a paso
- 1
En una sartén a fuego lento, fundir la mantequilla.
Es importante que no esté demasiado caliente para no quemar este ingrediente. - 2
Con la mantequilla completamente fundida y esparcida por toda la superficie, agregar los granos de pimienta y dejarlos cocinar por un par de minutos.
- 3
Verter el alcohol en la sartén y dejar cocinar un poco para que se evapore un poco.
- 4
Añadir el caldo e inmediatamente la nata.
Mezclaremos bien para conseguir una consistencia uniforme. - 5
Añadiremos también un toquecito de sal que mezclaremos bien para que se integre.
Esta cocción después de añadir la crema va a llevar aprox. 5 minutos, durante los qué habrá que remover constantemente.
Como consecuencia, la salsa espesará un poco. - 6
Si nos gusta la salsa un poco más espesa, tan solo habrá que dejar cocinar la salsa un poco más.
- 7
Finalmente ajustaremos el punto de sal y pimienta al gusto y nuestra salsa estará lista para degustar.
- 8
A disfrutar !!
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