Pastel de hojaldre, con almendra y cabello de ángel
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Un sabor intenso a almendras, una base de cabello de ángel y un hojaldre crujiente! Una mezcla de sabores maravillosa! Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo!
Pastel de hojaldre, con almendra y cabello de ángel
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Un sabor intenso a almendras, una base de cabello de ángel y un hojaldre crujiente! Una mezcla de sabores maravillosa! Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: redondo 24 cm. diámetro por 4 cm. alto. Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 3
Moler las almendras con su piel.
- 4
Estirar el hojaldre y ponerlo encima del molde con su papel, colocarlo bien, recortar el sobrante del contorno, con un tenedor pinchar toda la base, poner el cabello de ángel
- 5
Extender muy bien por toda la base. Batir los huevos hasta que doblen su volumen, añadir el azúcar y seguir batiendo
- 6
La ralladura de limón y la almendra molida de poca en poca cantidad (velocidad baja) nos quedará una masa muy esponjosa
- 7
Poner la mezcla de almendra encima del cabello de ángel, meter en horno durante 45’ pinchar con aguja para comprobar que sale seca.
- 8
Pasado el tiempo este es su aspecto, sacar del horno y dejar enfriar 30’ antes de desmoldar
- 9
Tirar del papel hacia arriba y desmoldar
- 10
Dejar enfriar por completo sobre rejilla. Una vez frío decorar con azúcar glas (en mi caso he decorado con unas margaritas de oblea).
- 11
Un hojaldre muy crujiente
- 12
Cortar una ración
- 13
El resultado es fantástico!
- 14
Impresionante!
- 15
Nuestro relleno se deshace en la boca!
- 16
Muy esponjoso!
- 17
Maravilloso!
- 18
Una verdadera delicia para el paladar!
- 19
Sencillamente impresionante!
- 20
Recién hecho está buenísimo! Fresquito……… sin palabras!!
- 21
Listo para comer!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Palitos de Queso con Masa de Hojaldre Palitos de Queso con Masa de Hojaldre
Estos palitos de queso y hojaldre se prepara la masa de hojaldre es para recetas dulces y saladas, fácil de manipular y rápida de hacer.Es una receta muy sencilla que se hace simplemente con tres ingredientes.
-
Galletitas de albahaca y ajo, en masa de hojaldre Galletitas de albahaca y ajo, en masa de hojaldre
Buenos días. Hice varias preparaciones de la receta de Patricia Pinola. Pero cómo encontré esta masa riquísima ( hojaldre) me puse a preparar diversas recetas y quería hacer honor a la publicada por patricia y hacerla en hojaldre . Y si. Es riquísima . Cambia únicamente la masa lo demás es igual, gracias Patricia
-
Masa tipo hojaldre fácil sin manteca Masa tipo hojaldre fácil sin manteca
Una receta que encontré en las redes muy fácil de hacer y quise probarla, la hice para una tarta de atún, pero es muy versátil y también se pueden hacer tapas de empanadas o pastelitos.
-
Palmeritas con Masa de Hojaldre Rápida Palmeritas con Masa de Hojaldre Rápida
Vamos con éste desafío, no les voy a decir que la masa de hojaldre es la mas fácil y sencilla del mundo , la verdad necesita mucho de nuestro tiempo y atención, pero es bueno intentarlo porque queda muy rica, en éste caso es una receta intermedia , no la que hacía mi abuela que le llevaba dos días o como la super rápida que tengo publicada (queda muy bien , a pesar de hacerse en un sólo paso, les dejo el enlace por si no la vieron ), pero para palmeritas , pastelitos , empanadas , fosforitos , vol-au-vent ... es mejor ésta con los dobleces y descanso, si se deciden ya me contarán 😃#masadehojaldre#palmeritas#masacasera#masas
-
Masa de hojaldre Masa de hojaldre
Buenas tardes. Nunca me anime a preparar esta masa, un descontrol total. Leí una y otra receta, hasta que me empujaron hacia el abismo y me anime, pero una facilsita jaja, salió espectacular y ya voy haciendo dos veces distintas preparaciones -
Masa de Hojaldre Fácil Para Empanadas de Vigilia Doña Petrona Masa de Hojaldre Fácil Para Empanadas de Vigilia Doña Petrona
Como olvidar las empanadas de Vigilia de Doña Petrona , recuerdo que mi abuela las hacía con ésta receta los rellenos eran variados , muy ricos con atún , bacalao, verdura y tambén con dulce de membrillo porque es masa neutra así que se adapta perfectamente hacérlas con lo salado o para las de dulce#empanadasdevigilia #hojaldre #doñapetrona#semanasanta #tacto -
Pastel con manteca, licor y cabello de ángel Pastel con manteca, licor y cabello de ángel
Hoy vamos a hacer un pastel con manteca de cerdo, coñac, vino dulce y cabello de ángel muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!
-
Pastel de nata con cabello de ángel Pastel de nata con cabello de ángel
Hoy vamos a hacer un pastel de nata con cabello de ángel riquísimo! Suave y esponjoso. Voy a ponerle un ganaché maravilloso! En la fotografía vemos el ganaché opaco, acaba de salir del frío. Podrán ver ustedes que nuestro ganaché es muy brillante! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! -
Pastel relleno con calabaza y cabello de ángel Pastel relleno con calabaza y cabello de ángel
Hoy vamos a hacer un pastel con masa frola desmenuzada riquísima! Lo vamos a rellenar con calabaza y cabello de ángel. Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo! -
Pastel con nueces, pasas, manzanas y cabello de ángel Pastel con nueces, pasas, manzanas y cabello de ángel
Hoy vamos a hacer un pastel de hojaldre con un relleno muy delicioso! Muy sencillo y rápido de hacer, con un resultado estupendo! -
Pastel con coca de almendras, cabello de ángel y ganaché Pastel con coca de almendras, cabello de ángel y ganaché
Hoy vamos a aprovechar nuestra coca de almendras para hacer un pastel relleno con cabello de ángel y cubierto con un ganaché riquísimo. Es un pastel para regalar y lo voy a rellenar en esta ocasión con cabello de ángel porque le gusta muchísimo a la persona que va a recibir este regalo. Se puede rellenar con crema pastelera, Nutella, mermeladas, chantilly…… Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado fantástico. # singlúten -
Pastel de cabello de ángel y jamón serrano Pastel de cabello de ángel y jamón serrano
Un delicioso pastel hojaldrado (o empanada hojaldrada) relleno de dulce de cabello de ángel y jamón serrano.Ideal como entrante o para una cena.
Más recetas
Comentarios