Cómo hacer Waffles caseros

daii hernandez
daii hernandez @DAII_COCINA

Hace tiempo que lo hacía con una sartén hasta que pude juntar para una waflera y el sabor no cambia a mi y a mi familia les sigue gustando de ambas formas.
Espero que les salga riquísimo

Cómo hacer Waffles caseros

Hace tiempo que lo hacía con una sartén hasta que pude juntar para una waflera y el sabor no cambia a mi y a mi familia les sigue gustando de ambas formas.
Espero que les salga riquísimo

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Ingredientes

20 minutos
8 porciones
  1. 130 gharina 000
  2. 12 gazúcar
  3. 5 gpolvo de hornear
  4. 1 gsal
  5. 130 mlleche líquida
  6. 12 mllimón
  7. 60 mlaceite
  8. 1 chorritoesencia de vainilla
  9. 1huevo

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un vaso con la leche agregarle el limón y revolver tiene que quedar espesa (cómo cortada).

  2. 2

    En un Bolt agrega la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal revolver todo con un globo batidor.

  3. 3

    Agregar la leche, el aceite y la esencia de vainilla y revolver todo.

  4. 4

    Separar la clara de la yema, y colocar la yema en la mezcla, levantar las claras y colocarlas en la mezcla y hacer giros envolventes hasta que esté todo mezclado.

  5. 5

    En la waflera volcar de a poco y esperar hasta que estén hechas
    Pero si no tienes waflera podés hacerla en una sartén y colocarle una tapa para que se cocine con el calor del fuego.

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