Coliflor en salsa cremosa🍛de calabacin y zanahoria con cebollas y manzanas salteadas🥘🍱🍲

Name: Coliflor en salsa cremosa🍛de calabacin y zanahoria con cebollas y manzanas salteadas🥘🍱🍲
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 coliflor grande separada en floretes; 1 cebolla cabezona blanca grande cortada en láminas delgadas; 1 manzana pequeña cortada en láminas delgadas; 1 cda aceite vegetal; Sal y pimienta; 1 zanahoria mediana cocida; 1 calabacin mediano cocido; 1/2 taza yogurt natural sin dulce casero de mi recetario; 2 cdas aceite vegetal; Sal y pimienta; al gusto Finas hierbas

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Una forma distinta de presentar la coliflor para un rico almuerzo ó cena...

Coliflor en salsa cremosa🍛de calabacin y zanahoria con cebollas y manzanas salteadas🥘🍱🍲

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Una forma distinta de presentar la coliflor para un rico almuerzo ó cena...

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Ingredientes

1coliflor grande separada en floretes
1cebolla cabezona blanca grande cortada en láminas delgadas
1manzana pequeña cortada en láminas delgadas
1 cdaaceite vegetal
Sal y pimienta
Para la salsa:
1zanahoria mediana cocida
1calabacin mediano cocido
1/2 tazayogurt natural sin dulce casero de mi recetario
Yogur natural sin dulce casero V°3
2 cdasaceite vegetal
Sal y pimienta
al gustoFinas hierbas

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar al vapor por 10 minutos la coliflor, la zanahoria cortada en trozos pequeños y el calabacin cortado en trozos pequeños...
2

Saltear hasta dorar las manzanas y cebollas cortadas en una sartén a fuego medio bajo con una cucharada de aceite vegetal, salpimentar al gusto...
3

Licuar la zanahoria, el calabacin cocidos y el yogurt...
4

En una sartén llevar la coliflor cocida y sobre esta esparcir la salsa que licuamos...
5

Luego poner el salteado de cebolla y manzanas... Cocinar a fuego medio, sartén tapada por unos 5 minutos...
6

Pueden poner queso rallado que derrita si es de su gusto...
7

Y listo...
8

Servir y disfrutar enseguida...
9

😋😜😘🥯🥘🍱🍲🍛🍲🍱🥘🌮!!!
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