Ensaladilla de brócoli

Name: Ensaladilla de brócoli
Yield: 5 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo brócoli; 2 cucharas pipas peladas; 1 cuchara piñones; 50 gramos bacon; salsa de mostaza a la miel

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Sabrosa ensaladilla donde el ingrediente principal es el brócoli, acompañada de bacon salteado, pipas, piñones y una suave salsa de mostaza a la miel. Ideal para comer algo fresco cuando suben las temperaturas.

Ensaladilla de brócoli

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Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 personas

1/2 kilobrócoli
2 cucharaspipas peladas
1 cucharapiñones
50 gramosbacon
salsa de mostaza a la miel

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cocemos el brócoli en agua con sal hasta que nos quede crujiente. Una vez lo tengamos cocidos le cortaremos la cocción con agua y hielo para reservar en la nevera.
2

Cortamos el bacon en lardons y sofreímos hasta que nos quede crujiente.
3

Mezclamos en un bol el brócoli, el bacon, las pipas, los piñones y la salsa de mostaza a la miel a nuestro gusto.
4

Reservamos en la nevera hasta la hora de servir, espero que os guste.