Paso a paso
- 1
Montamos las claras a punto de nieve y reservamos
- 2
Ponemos en un bol la harina, el cacao, y la levadura, mezclamos y lo vamos echando a las claras que ya tenemos montadas poco a poco que no nos baje la masa, le añadimos unas cuentas gotas de edulcorante, echamos la mezcla en un molde de silicona, ponemos por encima las gotas de chocolate y tapamos con papel film, perforamos el film (unos 4 agujeros)
- 3
Metemos al micro 5 min a alta potencia
- 4
Una vez terminado sacamos, le quitamos el film, dejamos enfriar un poco y sacamos del molde
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Los pastelitos de Paula le encantará ver cómo quedó.
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En esta ocasión, la ubicación del café semanal, me tocó elegirla a mi, así que con capricho de un buen chocolate con churros (por este frío que está haciendo), decidí hacer la convocatoria en uno de los clásicos de mi infancia —y de la memoria coruñesa—, en Bonilla.Con el sol que había hecho durante el día, llegue a la cita con la sonrisa en la cara. Mi madre —como es habitual, ya había llegado—, le contaba al camarero que con las obras de casa, estaba en esa fase de que al levantarse por las mañanas, tenía dolores que no tenía al acostarse, al oírla, no pude evitar carcajearme, por lo que mi escondite dejó de ser tal.Con el chocolate caliente ya en las manos, hablamos de esos tantos antes y despueses, que ya hemos vivido (y de los que aún nos quedan pendientes). Sí, de esos momentos mágicos que reestructuran la vida, de los que siempre recuerdas dónde estabas, qué hacías, qué hora era… —y sí, entre ambas, sumamos más de los dedos de las manos— son esos momentos que acaban justificando nuestro tiempo en la tierra.Ya de camino al coche, y para evitar pensar en la caravana que inevitablemente me esperaba, no pude dejar de reflexionar que, en realidad, debemos aspirar a dejar huella, en esas pocas personas que nos importan y, las menos cicatrices posibles.(Con esta receta, nos sumamos al reto de esta semana de sacar cada día un utensilio del armario, y disfrutar de fantásticas recetas.🥔 Martes: Microondas).#mycoffeetime#MiAyudanteHoy Arianne -
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