Comentarios en
Bondiola a la cerveza negra
Norali @norali
Andrés que receta más espectacular !!!! 👏🏻 te felicito sos un genio en la cocina. Me guarde tu receta y te sigo. Seguro vamos a disfrutar mucho de tu cocina.
LuciCocina @cook_luci04
Ya me guardo esta receta para hacerla en estos días !! que genio se ve que tenes una mano terrible para la cocina
Betty Boop @cook_1914120
Holaaaaa !! que rica se ve tu receta. Gracias por compartirla. Me la quedo para probarla y te sigo
Graciela Olivares @gra_oli
Me encantó la receta. La hago. Es la única que subiste, que lástima, explicas muy bien. Saludos
Marina Claudia @cook_5429341
Con la miel y la mostaza, al dorar la carne, lo que se Dora más es la olla!! Todavía no la termine de hacer, pero voy a lavar laolla para continuar para que no tome sabor a quemado. Después les cuento cómo quedó
Andrés Ferrante @cook_5036064
Que lástima María, cuento que yo uso para macerar miel de la rígida, dos cucharaditas de te bien cargadas pero las diluyo con esfuerzo en la mostaza y si querés un chorro de limón. la grasa de la panceta debería bastar para que no se adhiera nada a la olla y parte de la gracia es no cambiar ni lavar nada, cocinar todo en esa grasa que va juntando sabor. una costra sin llegar a quemada puede quedar en ese paso, le da más sabor y como la cocción es larga y en líquido se suelta y contribuye a darle sabor. por ahí el tipo de olla tenga que ver, yo uso una essen que cuando toma calor no la para nada y si hay algo quemado o pegado te das cuenta al toque. seguro sale rico igual. suerte y feliz año nuevo.
