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Mamia (cuajada vasca)
Jorge Gurrea Galve @cook_7642402
Y exactamente, la "famosa cuajada vasca" en que se diferencia de las cuajadas vulgares que se pueden encontrar en otras regiones del norte de España o en Iberoamérica?
Oskar Peña Urkiza @cook_25043044
En que la mamia o cuajada vasca se hace con leche de oveja "Latxa" que es una raza autóctona.
