نضع ملعقة سمن ويوضع عليها البصل والثوم والبهارات ويشوح ثم نشيل البصل من الحله

يوضع الفلفل الأخضر والحار ويشوح ثم نشيل الفلفل من الحله

ننزل اللحمة المقطعه قطع صغيرة وتترك حتى السوء ثم ننزل بالصلصة وعصير الطماطم ويترك حتى يغلى ثم يضاف ماء مغلي

يحضر الطاجن نضع فيه قليل من البصل والفلفل ويوضع البطاطس ثم يضاف الصلصله اللحمة ثم يضاف باقي البصل والفلفل ويوضع طريقه ثانيه من البطاطس ويوضع حلقات من الطماطم على وجه الطاجن ثم يدخل الفرن