Cilor

Name: Cilor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram Tepung tapioka; 150 gram Tepung terigu; 3 siung Bawang putih (haluskan); 1 sdt Kaldu bubuk; 1 sdt Garam; Secukupnya Air panas; 2 butir Telur ayam; 2 sdm Maizena; 2 sdm Air; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya Garam

Rhiny Fanila @cook_050608r

Makassar, South Sulawesi

(30) 03.08.2019
Cilor adalah jajanan yang masih satu jenis dengan cilok dan cimol, karena masih menggunakan bahan dasar cilok/cimol yang ditambah telur.
Source: Susan Mellyani
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Makassar

Lebih banyak

Cilor

Rhiny Fanila @cook_050608r

Makassar, South Sulawesi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Cilok
150 gramTepung tapioka
150 gramTepung terigu
3 siungBawang putih (haluskan)
1 sdtKaldu bubuk
1 sdtGaram
SecukupnyaAir panas
Bahan Celupan
2 butirTelur ayam
2 sdmMaizena
2 sdmAir
Secukupnyamerica bubuk
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sampai bisa di ulen hingga kalis.
2

Bulat-bulatkan adonan sesuai selera. Lalu rebus di air mendidih. Kalau sudah terapung berarti cilok sudah matang.
3

Tusuk cilok pakai tusuk sate hingga selesai.
4

Selanjutnya buat adonan celupan. Campurkan semua bahan lalu kocok hingga rata. Masukkan adonan celupan kedalam gelas tinggi. Celup cilok kedalam adonan lalu goreng kedalam minyak panas sampai matang merata. Cilor siap disantap selagi panas dengan saos sambal.