الاول ننخل الدقيق ونحط عليه الملح واللبن البودرة والبيكنج باودر

هنجيب علبة الزبادي والمايونيز والقشطة ونضربهم بالمضرب كويس لحد ما يختلطوا

هنجيب كوب نحط فيه الخميرة والسكر وربع كوب لبن دافئ ونغطي الكوباية لحد ما الخميرة تتفاعل وتزيد وتملي الكوباية

نضيف الخميرة على الزبادي والمايونيز والقشطة ونضربهم بالمضرب كويس وبعدين ننزل بيهم على الدقيق ونعجن كويس ونزود لبن دافئ حبة بحبه لحد ما احصل على عجينة ناعمة ملساء طرية مبتلزقش في الايد ولا الطبق بس لازم مده العجن متقلش عن ربع ساعة وازود لبن بالتدريج لحد ما العجينة تطري جامد ومتلزقش

هنمسح العجينة من بره ب زيت خفيف ونحطها في حلة كبيرة ونسيبها تختمر لمدة ساعة ، بعد ما تختمر نبدأ نجيب الصواني اللي هنفرد فيها ونمسحها بالزيت ونبدا نأخذ كور اكبر من الليمونة بشوية نفردها في الصينية ندهن وجهها صلصة والحشو بتاعتي "لانشون فراخ وزيتون مخلي وموتزاريلا وبيضة مضروبين فيها كلهم