نضع الفرينة (طحين) في إناء للخلط ونضيف الزبدة و نخلطها بالايدي ونبدا باضافة الحليب والزيتون والملح و خميرة الحلوة

نقوم بوضع الماء تدريجيا حتى نتحصل على عجينة، نقطعها إلى قطع دائرية الشكل