Tejszínes őszibarack krémleves

Name: Tejszínes őszibarack krémleves
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg jó érett őszibarack; csipet só; ízlés szerint cukor/édesítő; 20 g vaníliás cukor (2 csomag); 1 db citrom vagy lime leve; 1 dl tejszín

csakanygabi @csakanygabi

Imádjuk az őszibarackot! Szoktam összekockázott, hámozott barackot fagyasztani, így ezt a levest télen is el tudjuk készíteni, igazi nyári ízeket varázsolva az asztalra.
A hozzávalók, körülbelüli mennyiséget takarnak, ezt nem igazán szoktam mérni.

Olvass tovább

Tejszínes őszibarack krémleves

csakanygabi @csakanygabi

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc+ 1 óra hűtés

4 adag

1 kg jó érett őszibarack
csipetsó
ízlés szerintcukor/édesítő
20 gvaníliás cukor (2 csomag)
1 dbcitrom vagy lime leve
1 dltejszín

Mentve

Elkészítés

30 perc+ 1 óra hűtés

1

A szép érett őszibarackokat megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágva bő vízben feltesszük főni. hozzátesszük a csipet sót, belecsavarjuk a citrom vagy lime levét, ízesítjük a kétféle cukorral és kb. 20 percet főzzük.
2

Levesszük a tűzről és botmixerrel összeturmixoljuk. A tejszínt hőkiegyenlítés után az összeturmixolt levesünkhöz adjuk. Csak felforraljuk és kész is van a leves. Ha túl sűrűnek találjuk, még kicsi vízzel lehet hígítani.
3

Jól kihűtjük és tejszínhabbal, vagy vaníliafagyival tálaljuk!