Ayam pedas ala saya
Di tempat saya tinggal, ada satu restoran yg menjual bebek dan ayam pedas. Salah satu favorit suami ketika makan di restoran tersebut adalah ayam pedas. Rasanya beda daripada ayam pedas lainnya, pedes,gurih dan ada sedikit manis-manisnya, kata suami saya. Akhirnya, mulai utek2 resep-resep yg ada di internet tapi belum ada yg cocok. Sampai akhirnya ibu saya memberi resep rendang daging. Lho kok? Iya...karena resep rendang daging ini ketika belum susut santannya, rasanya sama persis dg kuah ayam pedas di restoran itu hahahaha...
Singkat cerita akhirnya saya mulai membuat ayam pedas yg dimirip-miripkan dg ayam pedas di resto itu. Alhamdulilah, kata suami cocok, mirip dg yg di resto itu... (kalau ga cocok ga dibuatkan lagi 😜)
Ayam pedas ala saya
Di tempat saya tinggal, ada satu restoran yg menjual bebek dan ayam pedas. Salah satu favorit suami ketika makan di restoran tersebut adalah ayam pedas. Rasanya beda daripada ayam pedas lainnya, pedes,gurih dan ada sedikit manis-manisnya, kata suami saya. Akhirnya, mulai utek2 resep-resep yg ada di internet tapi belum ada yg cocok. Sampai akhirnya ibu saya memberi resep rendang daging. Lho kok? Iya...karena resep rendang daging ini ketika belum susut santannya, rasanya sama persis dg kuah ayam pedas di restoran itu hahahaha...
Singkat cerita akhirnya saya mulai membuat ayam pedas yg dimirip-miripkan dg ayam pedas di resto itu. Alhamdulilah, kata suami cocok, mirip dg yg di resto itu... (kalau ga cocok ga dibuatkan lagi 😜)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam kampung, lalu sisihkan.
- 2
Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk, lalu tumis sampai harum.
- 3
Masukkan santan dan air asam jawa tunggu sampai mendidih lalu masukkan ayam.
- 4
Masak ayam sampai matang dan empuk, tambahkan gula,garam dan penyedap. Cicipi rasa.
- 5
Done 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar