تغسل الملوخية جيداً ثم تصفى من الماء و تنشف جيداً (يمكن ذلك بالنشر على شرشف و التهوية)

نفصفص الثوم وتدق نصف دقة

ثم نضيف كمية اللحمة ونحرك حتى تمام نضجها.. بعدها نضيف البهارات نصف ملعقة فلفل اسود وبهار الحد حسب الرغبة نترك الملح للأخير

نتأكد من تمام نضج اللحمة ثم نضيف الملوخية ونحرك جيداً... نتركها مغطاة على نار هااادئة جدااا

عند نضج اوراق الملوخية نضيف باقي كمية الثوم و٢ ملعقة ملح ونحرك تترك دقيقتان ونطفي النار