Őszibarack befőtt befőzőautomatával
Szép barackokat kaptam, és nagyon szeretjük a kompótot, pl. a sültcsirkéhez, vagy egyéb sült húsokhoz... :) Egészséges, finom és mindenek előtt vegyszermentes!
Őszibarack befőtt befőzőautomatával
Szép barackokat kaptam, és nagyon szeretjük a kompótot, pl. a sültcsirkéhez, vagy egyéb sült húsokhoz... :) Egészséges, finom és mindenek előtt vegyszermentes!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A barackokat megmostam, meghámoztam. Amelyik érettebb, annak könnyű óvatosan lehúzni a héját, ami keményebb, azt vékonyan hámozzuk meg! A befőtthöz csak teljesen egészséges darabokat használjunk, de a hibás részeket kivágva sem lesz semmi baja a kompótnak.
- 2
A megtisztított barackokat tetszés szerint felezzük, negyedeljük, esetleg kockára is vághatjuk, majd a sterilizált üvegekbe töltjük, ízlés szerint teszünk a tetejére kristálycukrot (én 2,5 evőkanállal tettem), az üveg nyakáig feltöltjük vízzel, rácsavarjuk a lapkát és beletesszük az automatába. Az automatát feltöltjük annyi hideg vízzel, hogy az üvegek kb. 3/4 részéig érjenek. Ha 2 sorban fér el csak az üveg, nem probléma, hogy az alsó sor víz alá kerül, ha jól zár a lapka, semmi gond nem lehet.
- 3
Lefedjük az automatát, és 85°, 30 percre beállítjuk.
- 4
Amikor kicsit hűltek az üvegek, címkézzük és mehet is a helyére a kamrába. Természetesen automata nélkül, hagyományosan fazékban is elkészíthetjük a dunsztolást.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)