'إدام باللحم'

Name: 'إدام باللحم'
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 مقادير اللحم::::::::::; 0.25 كيلو لحم; 1 بصل مقطع قطع صغيره; 1 طماطم مقطعه قطع صغيره; كزبره مفرومه; 5 فصوص ثوم مفرومه; 2 ملعقه صلصة طماطم; بهارات.كركم.ملح.كزبره.فلفل احمر مطحون; مقادير الخضار:::::::; 2 بطاط; 2 باذنجان; 1 فلفل رومي(فليفله); كوبين من الباميه; 2 جزر; رشة ملح; الكشنه...راح تلاقوها ضمن وصفاتي..طبقوها كويس😉; 0.25 كاس عصير ليمون

♡مروه محمد♡ @cook_5267224

يمنيه مقيمه بالسعوديه"الرياض"

'إدام باللحم'

♡مروه محمد♡ @cook_5267224

يمنيه مقيمه بالسعوديه"الرياض"

تم الحفظ

المكوّنات

1مقادير اللحم::::::::::
0.25 كيلولحم
1بصل مقطع قطع صغيره
1طماطم مقطعه قطع صغيره
كزبره مفرومه
5 فصوصثوم مفرومه
2ملعقه صلصة طماطم
بهارات.كركم.ملح.كزبره.فلفل احمر مطحون
مقادير الخضار:::::::
2بطاط
2باذنجان
1فلفل رومي(فليفله)
كوبينمن الباميه
2جزر
رشةملح
الكشنه...راح تلاقوها ضمن وصفاتي..طبقوها كويس😉
0.25 كاسعصير ليمون

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع في قدر الضغط اللحمه ومكوناتها...نقلبها خمس دقائق ثم نغمرها بالماء ونضغطها لمدة ساعه
2

نسوي الكشنه وبعدها نقطع الخضروات ونضعهم فوق الكشنه ونقلبهم جيدا ونضع كوب من الماء وعصير الليمون ونخليهم يستوا ع نار متوسطه كل ما تخلص المويه نزيدها لحد ماتنضج
3

بعد ماتنضج اللحمه نضع قطع متوسطه داخل الخضار ونضع القليل من مرق اللحم ونخليها ثلاث دقائق....وصحه وعافيه😘😘