Homemade cincau hijau

Name: Homemade cincau hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 lembar daun cincau (punya sy kebetulan kecil2); 1 L air matang, hangat

Bahan-bahan

1

Cuci bersih daun cincau dgn air mengalir, bilas terakhir dgn air masak
2

Robek2 dan remas2 daun cincau di dalam air matang (500 ml dulu) sampai sari daunnya keluar dan mulai berlendir.. tambahkan sisa air 500 ml perlahan2 kedalam campuran cincau.
3

Saring menggunakan saringan yg halus (lebih baik lagi menggunakan kain kasa buat sari kedelai)
4

Dinginkan dalam kulkas sampai mengeras.. siap di hidangkan dgn sirup atau disesuaikan dgn selera.