البرازق الشامية الطريقة الاصليه
البرازق الشامية الطريقة الاصليه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اول شي منفرك السمن مع الطحين ورشة الملح لا مدة خمس دقائق لا يصير عجين منريحو في البراد مدة نصف ساعة أو اكتر مابيئاسر تاني شي بعد الراحة منضيف بصحن لا حال الماء البارد مع السكر والفانيلا وماء الزهر والقطر ومنحركن
- 2
لا يذوب السكر شوي بعدين منضيف الخليط للعجين ومنحرك بشكل دائري ممنوع نعجن عجن ابدا حتىيتشرب لطحين كل السائل اول شي بيكون الخليط مريق شوي بس ماتخافو بعد وضعو بالبراد رح يتماسك ويصير عجين سهل التشكيل
- 3
Https://youtu.be/pAJQ-UVVDeY
- 4
بعد مايبرد العجين منحضر السمسم منضيف الو ملعقة السكر والقطر معلقتين ومنفركو لا مدة دقيقتين بعد هيك منبخ على بخت ماء لاحتا يفك من الدبق
- 5
مناخد قسم من العجين ومنرجع الباقي ع البراد لانحافظ على بروتو ومنبلش ناخد قطع صفار منعملن كرات منبلن بالفستق لازم الفستق نرطبو بلمي مشان مايحترق وقت الخبز المهم منبلن بالفستق بعدين منحطن فوق السمسم وبعدين منكون محضرين جمبنا طحين مشان نلت ايدنا في مشان ما تلزق القطعة بعد التشكيل منرفعن فورا ع الصواني ومنحطن بلبراد لا مدة خمس دقايق وبعدين ع الفرن الحامي مسبقا الحرارة 150 ع المروحه من فوق وتحت سوا مدة الخبز تقريبا 10 دقائق مع المراقبة لما يطلعو من الفرن مابيصير نرفعن فورا لازم نستنا دقيقتين بعدين
- 6
نرفعن حتى ما يفرطو وبالهنا والعافية اذا حبيتو دخلو على قناتي الوصفة كاملة بقناتي على اليوتيوب قناة تعليم الطبخ والحلويات مع سلوى
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)
بعد اذنك