Bolen Isi Pisang Keju
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus pisang, setelah matang angkat dan dinginkan, lalu potong-potong sebesar seruas jempol. Kemudian sedikit di penyet.
- 2
Campur bahan A. Kecuali air ditambahkan sedikt-demi sedikit sampai kalis. Lalu bagi-bagi adonan menjadi 33 buah. Bulatkan.
- 3
Campur semua bahan B uleni sampai kalis. Bagi-bagi adonan menjadi 33 buah. Bulatkan.
- 4
Ambil adonan A. Pipihkan, isi dengan bahan B. Bulatkan kembali lalu sedikit ditekan kemudian letakkan dalam wadah. Lakukan kesemua bahan. Lalu diamkan adonan selama 2-3 jam dan tutup dengan kain bersih. Kalau lebih lama juga tak apa.
- 5
Ambil bahan kulit, gilas asal memanjang. Gulung lalu gilas lagi. Gulung lagi kemudian gilas lagi.
- 6
Di gilasan terakhir hati-hati adonan robek. Taruh meses di atas adonan, keju lalu pisang.
- 7
Tutup keempat sisinya menyerupai amplop.
- 8
Lakukan sampai bahan habis. Panggang di oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu di suhu 170°. Panggang selama 20 menit dengan api atas bawah.
- 9
Setelah 20 menit, Angkat dari oven lalu olesi dengan bahan olesan. Kemudian taburi dengan bahan taburan misal meses atau keju parut.
- 10
Panggang lagi selama 10 menit dengan api bawah, lalu 10 menit berikutnya dengan api atas. Totalnya 20 menit.
- 11
Setelah matang, angkat dan tunggu dingin lalu hidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar