Fetasajtos burgonyával töltött cukkini (laktózmentes)

Name: Fetasajtos burgonyával töltött cukkini (laktózmentes)
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg cukkini; 0,5 kg burgonya; 100 g fetasajt(laktózmentes); 1 db tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint vegeta; ízlés szerint fehér bors; ízlés szerint fűszerkömény; ízlés szerint majoránna

Marianna Fekete-Magó @cook_7161283

Laktózmentes vegetáriánus étel.

Olvass tovább

Fetasajtos burgonyával töltött cukkini (laktózmentes)

Marianna Fekete-Magó @cook_7161283

Laktózmentes vegetáriánus étel.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

4 adag

1 kgcukkini
0,5 kgburgonya
100 gfetasajt(laktózmentes)
1 dbtojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintvegeta
ízlés szerintfehér bors
ízlés szerintfűszerkömény
ízlés szerintmajoránna

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A cukkinit megtisztítom a héjától (nem muszáj), majd kanállal, késsel amivel egyszerűbb kiszedem a belsejét és egy edénybe teszem, nem dobom ki.
2

Majd tepsire teszem, lekenem olívaolajjal és megsózom.
3

Burgonyát apróra vágom és a cukkini belsőhöz teszem.
4

Annyi vízzel felengedem, hogy épp ellepje. Majd besózom.
5

Ha megfőtt a krumplis cukkini, leszűröm, majd összeturmixoltam. Erre ütök egy tojást és mehetnek a fűszerek is.
6

Megtöltöm a cukkinit. A maradék jó lesz mellé köretnek is. Rádarabolom a fetasajtot. Majd lefedem alufóliával 180fokon előmelegített sütőbe teszem, fél órát... Majd 15 percet fólia nélkül (nekem elég volt)
7

Jó étvágyat. 😊