Bolu Kukus Mingkem

Name: Bolu Kukus Mingkem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr gula pasir; 2 butir telur; 1 sdt SP (cake emulsifier); 1 sachet santan kara kecil (65 ml); 100 ml air matang; 150 gr tepung terigu protein sedang; secukupnya Pasta pandan dan pasta stroberi; 1/4 sdt Bp

homsah artatiah @artatiah

Jakarta

Bikin bolu kukus ini mudah banget, cocok buat bekal anak sekolah. Teksturnya lembut loh. Alhamdulillah anak-anak suka.

Lebih banyak

Bolu Kukus Mingkem

homsah artatiah @artatiah

Jakarta

Bikin bolu kukus ini mudah banget, cocok buat bekal anak sekolah. Teksturnya lembut loh. Alhamdulillah anak-anak suka.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grgula pasir
2 butirtelur
1 sdtSP (cake emulsifier)
1 sachetsantan kara kecil (65 ml)
100 mlair matang
150 grtepung terigu protein sedang
secukupnyaPasta pandan dan pasta stroberi
1/4 sdtBp

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan panci kukusan berisi air+tutup pancinya dibungkus serbet.
2

Timbang bahan, campur terigu dan BP, sisihkan di wadah terpisah.
3

Kocok telur, sp, dan gula pasir hingga mengembang. Adonan berwarna putih kental
4

Campur merata santan dan air dalam satu gelas, tuang sedikit-sedikit bergantian dengan terigu. Kocok dengan mikser kecepatan sedang
5

Bagi 2 adonan, satu bagian ditambah pasta pandan, bagian lain ditambah pasta stroberi
6

Tuang adonan ke dalam loyang bolu kukus berisi paper cup.
7

Kukus di dalam panci yang sudah dipanaskan. Tunggu hingga 15 menit. Matang, sajikan