رولات اللازانيا بدجاج الالفريدوا
اذا كنت من عشاق (لعبة) خلط الصلصة البيضاء والحمراء مع عبير الأعشاب الايطالية فأنت في المكان الصحيح :)
رولات اللازانيا بدجاج الالفريدوا
اذا كنت من عشاق (لعبة) خلط الصلصة البيضاء والحمراء مع عبير الأعشاب الايطالية فأنت في المكان الصحيح :)
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لسلق المعكرونة: نغلي الماء مع الملح ثم نبدأ بإضافة شرحات اللازانيا بالتدريج لمدة 3 دقائق لكل مجموعة أو حتى تصبح طرية وقابلة للف
- 2
نراعي عدم سلق اللازانيا كثيرا لأننا سنضعها لاحقا لتكمل طهيها في الفرن
- 3
عند الانتهاء من سلق اللازنيا نصفها جانبا ونغطيها جيدا لحين استخدامها
- 4
لتحضير الالفريدو: نضع الزبدة في مقلاة على النار لتذوب
- 5
نضيف البصل و الثوم ونقلب لحين يذبلوا
- 6
نضيف قطع الدجاج وجميع الأعشاب ونقلب على نار قوية لحين يحمر الدجاج
- 7
نضيف الفطر مع التقليب لمدة دقيقة فقط
- 8
نضيف الكريمة ونحرك إلى ان تغلي ثم نتركها تغلي لمدو دقيقتان
- 9
نضيف الجبن و نحرك إلى أن يذوب ونضيف الملح ونرفعه عن النار ونتركه ليبرد تماما
- 10
لتحضير الصلصة الحمراء: نضع الزيت في المقلاء و نضيف البصل و نقلبهم إلى أن يذبلوا
- 11
نضيف الطماطم مع الأعشاب ما عدا الريحان
- 12
نضيف الماء ونتركه على النار ليغلي لمدة 5 دقائق على نار هادئة
- 13
نضيف الملح ونرفع الصلصة عن النار
- 14
نضيف الرحانالمقطع ونحرك الصلصة ونتركها جانبا
- 15
ندهن صينية الفرن العميقة بزيت زيتون ونحمي الفرن بدرجة 170 درجة
- 16
نفرد قليلا من الصلصة الحمراء في قاع الصينية
- 17
نحشي شرحات اللازانيا بحشوة الالفريدو ثم نلفها رولات عريضة ونصفها في الصينية
- 18
بعد الانتهاء من صف رولات اللازانيا نصب الصلصة الحمراء فوقها و نغطي الصينية جيدا وندخلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة او حتى تستوي العجينة تماما
- 19
نخرجها من الفرن ونضع قليلا من برش الجبن فوق كل رولة وندخلها مرة ثانية ليصبح لون الوجه ذهبيا
- 20
نخرجها ونتركها 5 دقائق ثم نقدمها في نفس الصينية أو نقردها في صحن تقديم مع وضع قليل من الصلصة الحمراء عليها وورقات الربحان
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)