كباب فى الفرن

Name: كباب فى الفرن
Cuisine: مصرية
Ingredients: الكباب; 1/2 ك لحم مفرومة; 2 حبة بصل كبيره; حزمة كزبره خضراء و شبت وبقدونس; فلفل أخضر وحار; 6 فص ثوم; معلقه صغيرة فلفل أسود; معلقه صغيرة كمون; معلقه صغيرة ملح; 0.25 معلقه صغيرة بهار لحم; معلقه صغيرة كزبره ناشفه; الصينية:- حسب حجمها; 2 معلقه كبيرة سمنه أو زيت; بطاطس حلقات; طماطم حلقات; بصل حلقات; فلفل مشكل حلقات; شرائح ليمونه; 3 ورقة لورا; 3 عيدان قرفة خشب; رشة جوزة الطيب; 1/2 كوب ماء دافىء

ورد اليمن @cook_5366297

مصر

أتمنى يعجبكم

اقرأ المزيد...

كباب فى الفرن

ورد اليمن @cook_5366297

أتمنى يعجبكم

تم الحفظ

المكوّنات

50 دقيقة

الكباب
1/2 كلحم مفرومة
2 حبةبصل كبيره
حزمةكزبره خضراء و شبت وبقدونس
فلفل أخضر وحار
6 فصثوم
معلقه صغيرةفلفل أسود
معلقه صغيرةكمون
معلقه صغيرةملح
0.25 معلقه صغيرةبهار لحم
معلقه صغيرةكزبره ناشفه
الصينية:- حسب حجمها
2 معلقه كبيرةسمنه أو زيت
بطاطس حلقات
طماطم حلقات
بصل حلقات
فلفل مشكل حلقات
شرائحليمونه
3ورقة لورا
3 عيدانقرفة خشب
رشةجوزة الطيب
1/2 كوبماء دافىء

تم الحفظ

الخطوات

50 دقيقة

1

نفرم اللحمة ، و نفرم البصل و الثوم والبقدونس والفلفل ونضيف اللحمه ونفرمهم مع بعض اكيد ونتبلها ونشكلها وتشمع 10دقائق فى الفريزر
2

ونرص الخضار واللورا والقرفة ورشة جوزة الطيب
3

ونرص الكباب ونضيف بعيد عن الكباب الماء بهدوء وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة ونقلبها وتغطي 10 دقائق ونشيل الغطاء وحسب ما تكمل وتطيب و فى اخر خمس دقائق ندهن بسيط سمنه وتأخذ لون كويس ونخرجها رشة فلفل وكمون وتغطي 10 دقائق
4

ويقدم بالف هنا وصحه.