Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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एक बाउल में आलू और पोहा डालकर धोकर छलनी में रखें जिससे कि उसमें से अतिरिक्त पानी निकल जाएगा अब एक बाउल में आलू और पोहा नमक स्वादानुसार, चाट मसाला, जीरा, कार्न फ्लोर आवश्यकता अनुसार डालकर मिक्स करें। अब इनको अलग-अलग तीन बाउल में डालें एक प्लेन ही रहने दें दूसरे में हरा रंग और धनिया पत्ती डालकर मिला थोड़ा सा कार्न फ्लोर, लाल मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं।
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ऐसे ही दूसरे बाउल वाले आलू में गाजर, रंग, जीरा, नमक डालकर मिक्स करें।गोले बनाकर सूजी की कोटिंग करें।
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कढ़ाई में तेल गरम करें मध्यम आंच में पकोड़े क्रिशपी होने तक तल लें गरम-गरम सॉस और चटनी के साथ सर्व करें।
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