نقطع حبة البصل ونضيف عليها الطماطم مبشورة وباقي التوابل والدجاج نخلهم يتشربو على نار هادئة ثم نمرق ونضيف الجزر مقطع دوائر

نغلي الزيتون الاخضر في الماء مع القليل من السكر والقليل من خميرة كيميائية ويمكن تغييرها بالليمون بعد مايغلي نشلو بالماء ونضيفو للمرق ونخلها تطيب اي تستوي

نأخذ الدجاج ونرحيه حتى يصبح طري نضيفلو بصل مرحي كزبرة مرحي معدنوس (بقدونس) ثوم موطارد (خردل) ملح ملعقة زبدة والقليل من البيض ونلمهم حتى يصبح خليط متجانس ثم نفتحهم على شكل مستطيل

ثم نجيب اللحم المفروم ويتبل بنفس التوابل السابقة بالإضافة إلى ملعقة خبز مرحي ويفتح على شكل مستطيل ويوضع فوق الدجاج وفي الحواف نضع قطع جبن ونلفو حتى نتحصل على رولي ثم نلفو بورق الالمنيوم وندخلها للفرن بعد الطهي نقليه في القليل من الزبدة للحصول على لون ذهبي ثم يقدم 😘😘