Bizcochitos de grasa

Name: Bizcochitos de grasa
Cuisine: argentinas
Ingredients: Harina 000 1kilo; 400 gramos Grasa; 1 cucharadita harina; 2 cucharadas sal; 50 gramos Levadura; 1 cucharadita azúcar; c/n Agua tibia

sol @sole0711

Bizcochitos de grasa

Guardada

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Ingredientes

Harina 000 1kilo
400 gramosGrasa
1 cucharaditaharina
2 cucharadassal
50 gramosLevadura
1 cucharaditaazúcar
c/nAgua tibia

Guardada

Paso a paso

1

En una taza preparamos la fermentación, agua tibia agregamos la levadura, la cucharadita de azúcar y de harina dejamos reposar 10minutos
2

En un bol ponemos la harina, la sal y la grasa a temperatura ambiente hacemos un arenado... A esto incorporamos el fermento...
3

Amasamos hasta que se haga una masa lisa... dejar reposar durante 25 min
4

Estiramos la masa con un palo de amasar, y cortamos con un cortante redondo.. hacemos unos pinches con un tenedor ojo no tiene que pasar todo el tenedor de lado a lado sólo hasta la mitad... llevamos al horno unos 20 minutos o hasta que estén dorados y listo..