Csirkemell roston, fűszeres gofrival, sajtmártással

Name: Csirkemell roston, fűszeres gofrival, sajtmártással
Yield: 2-3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db csirkemell; ízlés szerint Friss oregánó; ízlés szerint Bazsalikom, tengeri só; 4 gerezd fokhagyma; szükség szerint olívaolaj; 1/2 fej vöröshagyma; 15 dkg füstölt kolbász; 4 db tojás; 6 ek rozsliszt; 2 g sütőpor; ízlés szerint só; 2 dl szódavíz; 4 dl tejszín; ízlés szerint Friss bazsalikom; 15 dkg füstöltsajt

Zsuzsi 😉 @cook_11712466

Szurdokpüspöki

Először készítettem, de nem utoljára. 😉

Olvass tovább

Csirkemell roston, fűszeres gofrival, sajtmártással

Zsuzsi 😉 @cook_11712466

Szurdokpüspöki

Először készítettem, de nem utoljára. 😉

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60perc

2-3 adag

2 dbcsirkemell
ízlés szerintFriss oregánó
ízlés szerintBazsalikom, tengeri só
4 gerezdfokhagyma
szükség szerintolívaolaj
1/2 fejvöröshagyma
15 dkgfüstölt kolbász
4 dbtojás
6 ekrozsliszt
2 gsütőpor
ízlés szerintsó
2 dlszódavíz
4 dltejszín
ízlés szerintFriss bazsalikom
15 dkgfüstöltsajt

Mentve

Elkészítés

60perc

1

A csirkemelleket megmosom, lepucolom. Fűszerekkel, sóval bedörzsölöm és a fokhagymát mellé dobom. Serpenyőben kérgesítem kevés olívaolajon. Ezt követően egyenként alufólia tekerem és 110°C-on 50 percig hagyom puhulni a sütőben.
2

Serpenyőben lepirítom a vöröshagymát, és az apróra vágott kolbászt. Félrehúzom ha kész.
3

Tojásokat felütöm, felhabosítom. Sütőport, lisztet hozzáadom, kidolgozom. Fűszerezem. Sűrű palacsintatészta állagra állítom be, ezt.szódavízzel érem el. Ha kész a tészta, belekeverem a kolbászos hagymát.
4

A sajtmártáshoz felforralom a tejszínt, beleteszem a reszelt sajtot. Fűszerezem.
5

Ha minden lépés kész, felvágom a húst és tálalom. Jó étvágyat hozzá!