قطعي الحم وخذي مقلاة وحطي شوية زيت وحطي البصل مقطع رقيق وسكرفجي الثوم فوق البصل وحمسي في نفس الوقت حطي اللحم نتاعك باش يتشرب بنت البصل والثوم وهو الي راح يزيد في بنتو وطراوتو غطيه ونقصي النار ومن داك حركية كي تشوفيه تبدل اللون ديالو تبليه بالفلفل و الملح وحركيه مليح وغطيه حتى تشوفين نشف وحمريه مليح قدميه مع القارص و المعدنوس وشهية طيبة.