نخلط المواد الجافه ثم نضع اللبن والزيت والخل ونقلبهاجيدا ثم نضيفها لقطع الدجاج ونغلفها بشكل جيد ويوضع في الثلاجه ثم تترك لمده 4 ساعات (انا خليتها ليله كامله في الثلاجه)

ثم توضع وتفرد في صينيه وتوضع بالفرن وتحرك كل عشر دقائق حتى تنضج ويجف مائها

ثم نقطع خبز الشراك لنصفين وندهن ملعقه من المايونيز ثم طبقه شاورما ورشه بندوره وشريحتين بطاطا ثم تلف حتى انتهاء الكميه ثم نضعها في مقلاةمدهونه بالزيت النباتي ونضغطها حتى تأخذ اللون (يمكن وضعها على الشوايةالكهربائيه) ثم تقطع وتقدم حسب الرغبه