نخلط الدقيق مع البيكن بودرة والسكر ونضيف الزبدة وندعك جيداً حتى تختلط مع الدقيق تماما

نعجن بإضافة الماء تدريجيا حتى تتكون عجينة متماسكة

نقسم العجينة قسمين قسم يوضع الفريزر ونفرد القسم الثاني في الصينية

نفرد فوقها التمر لتسهيل عملية الفرد يوضع التمر بين طبقتين بلاستيك

تبشر القسم التاني من العجينة بالمبشرة فوق التمر وندخل الصينية الفرن حار حتى تحمر

نخرجها من الفرن ونقطعها مربعات وتحفظ في علبة محكمة ويقدم مع القهوة. العربية أو مع الحليب للإفطار وبالعافية