Baconbe tekert, túrós sertésszelet
Baconbe tekert, túrós sertésszelet
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először a töltelékkel kezdek. A hagymát, petrezselyemzöldet apróra vágom. Beleteszem egy tálba, hozzáadom a túrót. Majd a zúzott fokhagymát. Sózom, borsozom és két csipet kakukkfüvet adok hozzá. Jól összekeverem és állni hagyom 20 percig. Így az ízek összeérnek.
- 2
A hússzeleteket jól átmosom és lecsepegtetem. Majd vékonyra kiklopfolom mindegyik szeletet. Ezután befűszerezem a szeleteket.
- 3
Vágok a hússzeleteknél nagyobb folpackot. Ráhelyezek egy szeletet és a két szemben lévő oldalát behajtom. Ezután a tölteléket rárakom és óvatosan a fólia segítségével elkezdem feltekerni. Majd a baconszalonnával körbe tekerem. Úgy, hogy a bacon fedje egy kicsit egymást. Így a sütésnél a hús nem nyílik szét.
- 4
A szeleteket belerakom egy tepsibe. 2 fakanál fej zsírt rakok bele, majd felöntöm annyi vízzel, hogy a hús szeletek felét ellepje. Rákarikázom a hagymát és fokhagymát. Megszórom egy kis kakukkfűvel. Ha szeretitek vegeta ételízesítőt azt is szórhattok rá. Alufóliával letakarom. Előmelegített sütőbe rakom 170°C-ra (légkeveréses).
- 5
Addig hagyom rajta a fóliát, míg meg nem puhul a hús. Utána leveszem a fóliát és a hússzeleteket egy kicsit megpirítom.
- 6
Köretként, rizst készítettem mellé. A rizst megfőztem, utána a húsléből, ami maradt a tepsiben egy keveset adtam hozzá. Nagyon jó ízt adott neki. De tésztával is ugyan így elkészíthető. Más köret is adható hozzá vagy esetleg saláta.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek