تشيشة فريك حارة

Name: تشيشة فريك حارة
Yield: 4اشخاص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 4 طراف لحم او حسب الموجود; 5 سنات ثوم; ملعقة صغيرة راس الحانوت; ملعقة كبيرة ونصف من معجون الطماطم; 2 ملعقة صغيرة عكري وحار; 100 غ حمص منقوع; بصلة واحدة كبيرة محكوكة; 7 معالق زيت نباتي; 50 غ فول يابس منزوع القشور; لتر ماء ساخن; 2 ملعقة من التشيشة فريك; 4 رصان فلفل اخضر حار; 250 غ رقاق او مسمن; ملح حسب الرغبة

Soso Jana @cook_14685141

بسكرة

#اطباق_زمان هذه من اهم الاكلات التقليدية في مدينة بسكرة نشاء الله تعجبكم

اقرأ المزيد...

تشيشة فريك حارة

Soso Jana @cook_14685141

بسكرة

#اطباق_زمان هذه من اهم الاكلات التقليدية في مدينة بسكرة نشاء الله تعجبكم

تم الحفظ

المكوّنات

4اشخاص

4طراف لحم او حسب الموجود
5 سناتثوم
ملعقة صغيرةراس الحانوت
ملعقة كبيرة ونصف من معجون الطماطم
2 ملعقة صغيرة عكري وحار
100 غحمص منقوع
بصلة واحدة كبيرة محكوكة
7 معالقزيت نباتي
50 غفول يابس منزوع القشور
لترماء ساخن
2 ملعقةمن التشيشة فريك
4رصان فلفل اخضر حار
250 غرقاق او مسمن
ملح حسب الرغبة

تم الحفظ

الخطوات

1

نحضر المرق نضع في طنجرة اللحم والبصل الثوم راس الحانوت والحار والعكري الزيت والطماطم والملح ونخلط جيداً على نار هادئة نظيف الماء الساخن ونغلق الطنجرة
2

بعدان ينضج اللحم نصفي المرق ونضيف الحمص والفول ونتركه يطيب (يستوي)بعدها نضيف حب التشيشة والفلفل الحار المدقوق في المهراس ونترك الحب يطيب (يستوي)لمدة 10 دقائق على نار هادئة ونسقي فوق الرقاق وبصحة والهناء الجميع