Az élesztőt a langyos, cukrozott tejben felfuttatjuk. Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót, az élesztős tejet, a tojást, és az olajat, majd alaposan összedagasztjuk és jó fél órát kelesztjük.

Nyújtás után készülhet belőle lepény (sóval, szezámmaggal és minden földi jóval megszórva), vagy akár fonott kalács, kakaós csiga is...