أولا نغسلو مليح وخليه يقطر نحط القدر فيه الماء ونديرو فوق النار وندير الطعام في الكسكاس ونخليه يفور

كي يفور نفرغو في قصعة ونديرلو ملح ونشمخو مليح بالماء ونخليه يرتاح وتشرب مليح وينشف كي ينشف نديرلو مغرف زيت المائدة باش ميلسقش في كسكاس ونخليه يزيد يفور

كي يفور نعودلو نفس المرحلة الأولى بلا ملح ونعاود نرجعو يفور كي يفور نحطو في القصعة وندهنو بزيت الزيتون وشهية طيبة.