شيش كباب

Name: شيش كباب
Yield: 4 اشخاص
Cuisine: مصرية
Ingredients: كيلو لحم مكعبات (ضهر الفخدة); ماء بصل; 1 طماطم مبشورة ناعم; 2 معلقة كبيرة صلصة; 0.5 كوب زيت; 0.5 كوب خل; عصير ليمونة كبيرة; 2 معلقة كبيرة عسل نحل ابيض; 2 معلقة كبيرة صويا صوص; معلقة كبيرة دبس رمان; فصين ثوم مفرومين; ملح; فلفل اسود; زعتر; روزماري; بهارات شوي; جوزة الطيب; مكعبات بصل; مكعبات طماطم; مكعبات فلفل الوان

Roro Malek @cook_17439254

القاهرة

#فوود_كود
#food_code

اقرأ المزيد...

شيش كباب

Roro Malek @cook_17439254

تم الحفظ

المكوّنات

4 اشخاص

كيلولحم مكعبات (ضهر الفخدة)
ماء بصل
1طماطم مبشورة ناعم
2 معلقة كبيرةصلصة
0.5 كوبزيت
0.5 كوبخل
عصير ليمونة كبيرة
2 معلقة كبيرةعسل نحل ابيض
2 معلقة كبيرةصويا صوص
معلقة كبيرةدبس رمان
فصينثوم مفرومين
ملح
فلفل اسود
زعتر
روزماري
بهارات شوي
جوزة الطيب
مكعباتبصل
مكعباتطماطم
مكعباتفلفل الوان

تم الحفظ

الخطوات

1

اول خطوة هنجيب بولة نضيف فيها المكونات كله ونقلبهم كويس جدددا مع بعض ماعدا الملح هنسيبه في الاخر واحنا بنسوي عشان ماء اللحمة ماتنزلش وتبقي ناشفة وبعدين ننزل فيها مكعبات اللحم ونسيبها ليلة كاملة في الثلاجة
2

هنخرجها من الثلاجة هنكون محضرين اسياخ الشيش طاووق ونبتدي نرص اللحمة والطماطم والفلفل الالوان والبصل واللحمة في الاسياخ وهنضيف عليها الملح
3

بعد كدة هنشويها على الفحم واحنا بنشويها هنفضل كل شوية نقلبها وبفرشاة ندهنها كدة بالتتبيلة اللي كانت فيها لغاية ماتستوي معانا وبألف هنا 💓