Cilok EmpukTahan Lama
Cocok dan aman buat cemilan balita, tekstur nya empuk dan tahan lama. Resep dari blog mba Endang JTT
Cilok EmpukTahan Lama
Cocok dan aman buat cemilan balita, tekstur nya empuk dan tahan lama. Resep dari blog mba Endang JTT
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan panci anti lengket, masukkan air kaldu, garam, bawang putih dan merica. Rebus dengan api sedang hingga air kaldu mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu, aduk cepat dengan spatula kayu hingga menjadi adonan padat dan menggumpal. Hidupkan kompor dan masak dengan menggunakan api kecil selama 1 menit sambil diaduk-aduk. Angkat dan lebarkan adonan di panci agar mudah dingin.
- 2
Masukkan telur, daun bawang dan tepung tepungtapioka. Aduk dengan spatula hingga tercampur kemudian uleni adonan dengan jemari tangan anda. Adonan luwes tidak terlalu lengket, jadi jangan tergoda untuk menambahkan tepungsagu/tapioka/kanji. Jika terasa lengket, celupkan tangan anda ke dalam tepung tapioka dan lanjutkan menguleni hingga kalis.
- 3
Dengan tangan yang dilumuri dengan sedikit tepung,ambil sekitar 1 sendok teh adonan. Bulatkan dengan menggelindingkannya di telapak tangan. Tata di permukaan loyang. Lakukan hingga adonan habis
- 4
Siapkan panci, beri air agak banyak dan rebus hingga air mendidih. Masukkan butiran cilok dan rebushingga cilok mengapung di permukaan panci dan ukurannya menjadi membesar.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar