دجاج زنجر

Name: دجاج زنجر
Cuisine: أردنية
Ingredients: قادير 4 صدور دجاج مخلي من العظم; 0.5 ملعقة فلفل ابيض; 0.5 ملعقه صغيره ملح; 0.5 ملعقه شطه (اختياري); 0.5 ملعقه صغيره خردل(مستردة); مقادير التتبيله; 3 ملاعق كبيره طحين; معلقه كبيره نشا; 0.5 ملعقه صغيره شطه اختياري (فلفل احمر بودره)

أم عمار (سوسن المومني) @cook_5729961

الاردن /اربد

وصفه طيبه لعمل زنجر الدجاج بكل سهولة بالبيت

اقرأ المزيد...

دجاج زنجر

أم عمار (سوسن المومني) @cook_5729961

الاردن /اربد

وصفه طيبه لعمل زنجر الدجاج بكل سهولة بالبيت

تم الحفظ

المكوّنات

قادير 4 صدور دجاج مخلي من العظم
0.5 ملعقةفلفل ابيض
0.5 ملعقه صغيرهملح
0.5 ملعقهشطه (اختياري)
0.5 ملعقه صغيرهخردل(مستردة)
مقادير التتبيله
3 ملاعق كبيرهطحين
معلقه كبيرهنشا
0.5 ملعقه صغيرهشطه اختياري (فلفل احمر بودره)

تم الحفظ

الخطوات

1

تخلط مكونات التتبيلة في صحن عميق ، وتقلب لتتجانس جيدا ثم نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأبيض والمسترده، وتترك في الثلاجة لمدة ساعة
2

يغمس الدجاج بعد ذلك في التتبيلة السابقة المكونة من الدقيق والنشا والفلفل الحار
3

تقلى صدور الدجاج في الزيت الغزير ثم تصفى جيدا ثم تقدم حسب الرغبه أما ساندويش أو بدون