Krémes almás pite

Name: Krémes almás pite
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 15 dkg finomliszt; 15 dkg teljes kiőrlésű liszt; 15 dkg vaj; 10 dkg cukor; 1 db tojás+; 1 db tojás a kenéshez; 6 g sütőpor; 1,5 kg alma; ízlés szerint fahéj; ízlés szerint cukor,citromlé; szükség szerint kukoricakeményítő

Anita @ancsimancsi_2

Tenerife

Napok óta almás pitére vágytam, hát meg is sütöttem.

Olvass tovább

Krémes almás pite

Anita @ancsimancsi_2

Tenerife

Napok óta almás pitére vágytam, hát meg is sütöttem.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

1 tepsi

15 dkgfinomliszt
15 dkgteljes kiőrlésű liszt
15 dkgvaj
10 dkgcukor
1 dbtojás+
1 dbtojás a kenéshez
6 gsütőpor
1,5 kgalma
ízlés szerintfahéj
ízlés szerintcukor,citromlé
szükség szerintkukoricakeményítő

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A hozzávalókból liszt, vaj, tojás, sütőpor és cukorból közepes keménységű tésztát gyúrok. Ha kell, tejföllel vagy tejjel lágyítom. Amíg az alma elkészül, hűtőbe teszem.
2

Az almát megpucolom, lereszelem, ízlés szerinti cukorral és fahéjjal összekeverem. Hagyom kicsit állni kb. 10 perc volt. Nagyjából kinyomkodva belőle a levét, lábasba teszem és megpárolom.
3

Az alma levéből 1dl-t egy lábasba öntök, ugyanennyi vízzel felengedem mivel túl édes. Adok hozzá citromlevet, felforralom és 1-2 teáskanál keményítőt pici vízzel kikeverve besűrítem zselé állagra. Hozzáadom a párolt almához, jól összekeverem.
4

A tésztát kinyújtom, (én tortaformába tettem) megszórom zsemlemorzsával és rásimítom az almatölteléket. Befedem a tészta másik felével. Tojással megkenem. Készre sütöm előmelegített sütőben kb. 170 C fokon 20 perc alatt.