स्वीट कॉर्न मोदक (Sweet corn modak recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कड़ाही में 1 चमच्च घी डालेंगे।काजू,बादाम और किसमिस को धीमी आंच पर 1 मिनट भून लेंगे।फिर उसी में मावा मिक्स करके 1 मिनट भून कर गैस बंद कर देंगे।ओर इसे प्लेट में निकाल लेंगे।
- 2
फिर इसी कड़ाही को गैस पर रखेगें।2 चमच्च घी डालेंगे।पिसा हुआ कॉर्न डालकर धीमी आंच पर तेल छोड़ने तक हल्का गुलाबी भून लेंगे। अब इसमें कसा गोला डालकर 1 मिनट भूनेंगे।फिर भुना हुआ मिश्रण डालकर सबको अच्छी से मिक्स कर गैस बंद कर देंगे।
- 3
जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए तो पिसी चीनी मिक्स कर देंगे।अब इसे हाथो या साचे की सहायता से मोदक का सैप देंगे।
- 4
आपका मोदक तैयार है।
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