Kalács

Name: Kalács
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 50 g vaj; 3 dl langyos tej; 15 g élesztő; 50 g cukor; 10 g vaníliás cukor; 1 teáskanál vanília aroma; 1 db egész tojás; 1 csipet só; 1 marék mazsola beáztatva; 1 dl tej; 1 tojás

Rajkai Vera @cook_17672308

Pálmonostora

Egy idős vidéki nénitől kaptam ezt az isteni finom házi kalács receptet, amit a kisfiammal készítettünk most el.

Olvass tovább

Kalács

Rajkai Vera @cook_17672308

Pálmonostora

Egy idős vidéki nénitől kaptam ezt az isteni finom házi kalács receptet, amit a kisfiammal készítettünk most el.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra + sütés

6 adag

500 gliszt
50 gvaj
3 dllangyos tej
15 gélesztő
50 gcukor
10 gvaníliás cukor
1 teáskanálvanília aroma
1 dbegész tojás
1 csipetsó
1 marékmazsola beáztatva
Kenéshez:
1 dltej
1tojás

Mentve

Elkészítés

2 óra + sütés

1

A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, egy kis cukorral elkeverjük és a tetejét megszórjuk egy kanál liszttel,hogy lássuk ahogy elindul.
2

Közben a lisztet 2* átszitáljuk és elmorzsoljuk benne a vajat.
3

Mikor az élesztő felfutott, mindent összekeverünk és alaposan megdagasztjuk. Mi most ezt géppel tettük, 10 perc alatt gyönyörűen kidolgozott lágy tésztát kaptunk.
4

Hozzátesszük a beáztatott mazsolát és azzal is átgyúrjuk,hogy a belsejében egyenletesen elkeveredjenek a mazsola szemek. Aztán letakarva langymeleg helyen kb. 1 órát kelesztjük, míg duplájára nem kel a tészta.
5

Mikor megkelt, óvatosan kiszedjük a tálból, 3 részbe vágjuk, kicsit óvatosan megsodorjuk és összefonjuk.
6

Egy őzgerinc formába sütőpapírt teszünk és letakarva még egy fél órát kelesztjük. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
7

Fél óra után lekenjük a tetejét tejben elkevert tojással és betesszük az előmelegített sütőbe. Légkeveréssel 35-40 percig sütjük. Rácsra téve hagyjuk kihűlni.