Ecetes, tejfölös cukkini saláta

Name: Ecetes, tejfölös cukkini saláta
Yield: 2-3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2-3 db cukkini (fürtös uborka méretű, vagy ennek megfelelő nagyobb darab); 1 kávéskanál só; 1/2 bögre porcukor; 3 evőkanál 10%-os ecet; 2 gerezd kisebb fokhagyma; ízlés szerint tejföl; ízlés szerint pirospaprika

mokka1 @mokka1

Szigetszentmiklós

Már megint sok a cukkini a kertben, kellett valami ötlet, hogy megegyék a gyerekek.

Olvass tovább

Ecetes, tejfölös cukkini saláta

mokka1 @mokka1

Szigetszentmiklós

Már megint sok a cukkini a kertben, kellett valami ötlet, hogy megegyék a gyerekek.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

15 perc + pihentetés

2-3 adag

2-3 dbcukkini (fürtös uborka méretű, vagy ennek megfelelő nagyobb darab)
1 kávéskanálsó
2 dl-es bögre mennyiségű salátaléhez
1/2 bögreporcukor
3 evőkanál10%-os ecet
2 gerezdkisebb fokhagyma
A tálaláshoz
ízlés szerinttejföl
ízlés szerintpirospaprika

Mentve

Elkészítés

15 perc + pihentetés

1

A cukkinit meghámozom, a belsejét ha kell, kivájom, uborkareszelővel vékonyra gyalulom és megsózom, majd állni hagyom, hogy levet eresszen.
2

Közben elkészítem a saláta levét. A porcukrot összekeverem az ecettel, a bögrét felengedem vízzel, belenyomom a fokhagymát. Addig keverem, amíg a cukor feloldódik.
3

Amikor levet eresztett a cukkini, alaposan kinyomkodom, majd ráöntöm a salátalevet. Hagyom összeérni az ízeket.
4

Tálaláskor tejföllel, pirospaprikával díszítjük.