نسخن ماء و نقوم بنقع الرز فيها لمدة نصف ساعة تقريباً ثم نقوم بتصويل الرز اي بغسله عدة مرات ونصفيه

نضع طنجرة على نار متوسطة نقوم بوضع كمية السمنة... لما تذوب منضيف كمية الشعيرية و نحرك حتى يصبح لونها ذهبي ثم نضيف كمية الرز و مباشرة نضيف كمية الماء و نحرك حتى يختلطوا مع بعض نضيف الملح

نخفض النار لأقل درجة ممكنة و نغطي الطنجرة

عندما يمتص الرز جميع كمية الماء نتذوق ملعقة من الرز اذا كانت مستوية بيكون استوى اذا مو مستوية منتركها كمان شوي حتى تستوي 😆😅

نضع كمية من الرز في زبدية حتى تمتلئ ثم نقلبها على جاط و نرش القليل من الفلفل الاسود و تزين بالبقدونس او النعناع حسب الرغبة

و ألف صحة و هنا سلفاً 💜 جاهزة لأي استفسار