Rendam cumi dengan jeruk nipis selanjutnya sisihkan dan diamkan selama 15 menit. Haluskan bumbu perendam bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan garam

Setelah itu masukan bumbu perendam kedalam cumi yg direndam dengan jeruk nipis

Siapkan bumbu olesan yaitu mentega, saos tiram, kecap manis, cabe rawit dan saos sambal

Ambil tusukan sate dan tusukan cumi hingga semua cumi habis di tusuk

Siapkan pemanggang atau pembakar sate sebelum sate dibakar diolesi dengan bumbu perendam

Bakar hingga hampir mengering selanjutnya olesi lagi dengan bumbu perendam dan bakar hingga matang

Sate dapat disajikan dengan nasi dan sambal kecap atau sambal kacang